Para 2017, a Lafis espera um crescimento na produção de chocolates e balas, puxado principalmente pelo segmento de confeitaria, segmento mais relacionado à produção não fabril. A Lafis estima que o faturamento total do setor apresente um crescimento de 9,8% ante o resultado obtido em 2016. Para o médio e longo prazo, a Lafis estima um crescimento do faturamento do setor, amparado não somente pelo crescimento da demanda das famílias, mas também pela elevação do valor agregado dos produtos do setor, inovações e diversificações das fabricantes, acompanhando as mudanças de hábitos dos consumidores, com redução do açúcar na alimentação, assim como consumo de chocolates com maior percentual de cacau.